top of page
Search

JOURNEE DE LA TRUFFE VILLENEUVE LOUBET VILLAGE DIMANCHE 20 JANVIER 2019

  • _
  • Jul 5, 2023
  • 1 min read

JOURNEE DE LA TRUFFE VILLENEUVE LOUBET VILLAGE

DIMANCHE 20 JANVIER 2019


L'Auberge fleurie

Présente

Menu Honneur à la Truffe 2019

72€

(mélanosporum AOC des alpes maritimes, Michel Santinelli)


Mise en bouche

Velouté de chataigne à l’huile de Truffe noire

du domaine du moulin

,,,


Oeuf de ferme en cocotte à la crème de Truffe blanche

,,,,,,,


Fondant de pommes agata aux langoustines

Espuma de Mélanosporum


Ou


Tourte de gibier aux Truffes noires

,,,,,,,,,


St marcelin rôti carpaccio de truffe noire


Ou


L'ile flottante truffée Diamant noir caramel croquant


Formule truffe découverte 52€

(1 plat+1dessert)


Fondant de pommes agata aux langoustines Espuma de Mélanosporum

Ou

Tourte de gibier aux Truffes noires

,,,,,,,,,


St marcelin rôti carpaccio de truffe noire

Ou

L'ile flottante truffée Diamant noir caramel croquant


 
 
 

Recent Posts

See All
Menu st Valentin

Menu St Valentin Servi le Jeudi14 février 2019 à partir de 20h Velouté d'artichauts œuf poché et copeaux de foie gras ** Gigotin de lotte...

 
 
 
Menu de pâques

Samedi 20 et dimanche 21 avril 2019 L'Auberge fleurie présente Menu de Pâques Cerclée d'avocats au kingcrab d'alaska *** Carré d'agneau...

 
 
 

1 comentario

ryjtsryjsryjsry
18 sept 2023

Nike Tn Requin Fille,Nike Tn Requin Foot Locker,Nike Tn Requin France.

Nike Tn Pas Cher

Nike Tn

Nike Tn Requin Grise,Nike Tn Requin Homme,Nike Tn Requin Homme 2023.

Me gusta
bottom of page