L'Auberge Fleurie - 11 et 13 rue des mesures

Bulletin de réservation 
PRERESERVATIONS (nous vous contactons dans les 24h pour confirmer votre réservation, n oubliez pas de bien noter vos coordonnées,merci)
VOTRE NOM:
VOTRE DATE :
VOTRE HEURE D ARRIVEE :
Heures
 
 : 
Minutes
VOTRE N° TELEPHONE :
VOTRE ADRESSE MAIL:
NOMBRE DE PERSONNES :
SUGGESTIONS :
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 Du Mardi  au Samedi 

La Formule du Midi 15€90
1 Entrée ou 1 Plat du Jour de saison au choix

1dessert du jour au choix


Notre Menu Ardoise du midi à 25€
(sauf dimanche et jours fériés)

1 Entrée +1 Plat + 1 Dessert
(aux choix sur l 'Ardoise)
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Menu Gourmand
( menu servi le soir, le dimanche midi,
et sur réservation en semaine )
39€

Le Méli mélo de St Jacques et agrumes
ou
L' Assiette Périgourdine gluten
ou
Le Tartare de légumes au chèvre frais lactose

***

Les Gambas flambées au whisky
ou
La côte de veau rôtie et sa poëlée de saison
ou
L'entrecôte à la moëlle
ou
Les Ravioles Verdelactose et gluten

***

La palette de fromages lactose
ou
Le Soufflé au limoncellolactose
ou
L'Ananas Royal
ou
Autour du chocolatlactose et gluten



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Menu de Saison
(menu servi le soir et le dimanche midi)
29€

1 entrée
+
1 plat
+
1 dessert

au choix
dans une sélection renouvelée toutes les semaines



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A La Carte



La côte de veau rôtie et sa poëlée de saison.....28€

Les Rognons de veau cocotte « grand mère ».....24€

L'entrecôte à la moëlle......28€

La Pluma de cochon ibérique......32€

Les Escalopes de foie gras poëlées.....24€

Les Ravioles Verde......22€

La poëlée de st jacques.....32€

Le risotto « carnaroli » de gambas.....32€

La suggestion du jour



Les Douceurs :



Le Soufflé au limoncello.lactose..12€

L'Ananas Royallactose...14€

Autour du chocolatlactose et gluten ....12€

Le Millefeuille du Moment lactose et gluten .....10€

Le café gourmandlactose et gluten ....10€

Déca ou thé gourmandlactose et gluten ....11€

Coupe glacée du jourlactose et gluten ....10€

Coupe glacée alcoolisée du jourlactose et gluten ....12€

dessert du jour



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Menu Auguste Escoffier
72€
  dégustation de nos spécialités gastronomiques de saison en 7 services
sur commande
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       Carte à la Truffe
(du mois de novembre au 1er mars)

Brouillade à la Truffe....35
Omelette à la Truffe. ...32
Ravioles à la crème de truffes ..35
Risotto à la Truffe. ..39
Pièce de Boeuf
à la Truffe Noire...43
Rossini.....49
Soufflé à la Truffe. ..17
St marcelin rôti à la Truffe. ...18
Crème prisée à la Truffe....16
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L'Ardoise 

(renouvelée en permanence,
nous consulter téléphoniquement pour avoir le détail du jour)

1 Entrée

+

1 Plat

+

1Fromage ou Dessert

(25€ le midi du mardi au samedi)                                                                                                       







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 Carte des Vins 
 
 
Notre sélection
 
  
Sainte Victoire Côtes de provence AOC Château Coussin 75cl.......31€
Madiran AOC Château LaffitteTeston      ....... 31€
Côtes deGascogne Domaine Uby,
Colombard ugni blanc.........  23€
 
Provence
 
Côtes de Provence AOC Croix du Prieur rouge blanc et rosé
 50cl ..........16€     75cl........... 24€

 
Cassis AOC Château de Fontcreuse blanc  75cl......36€
37.5cl...22€
 
Bandol AOC Château Barthès
rouge et rosé     75cl.....31€
    50cl.....22€

Chateau Minuty "M"  rosé 75cl........33€
 
Vallée du rhône
 
Châteauneuf du Pape AOC Domaine Monpertuis "classique"   75cl........48€
Gigondas  AOC domaine Palon 75cl.....39€
37.5cl....26€
 
Beaujolais
 
Moulin à Vent AOC Domaine Gérard Charvet la réserve d'amélie   75cl......34€
 
Bourgogne
 
Bourgogne AOC Maison Jadot Les petites pierres
    75cl.......38€
Chablis AOC Maison Champy blanc     75cl.......43€
Pouilly Fuissé AOC Domaine Vessigaud Vieilles Vignes blanc   75cl.......54€
Gevrey Chambertin AOC Maison Champy Vieilles Vignes 2007 rouge   75cl.....82€
 
Bordelais
 

Saint Emilion AOC Fortin plaisance rouge    75cl........45€
Lalande de Pomerol AOC Château Vieux Cardinal Lafaurie rouge  75cl..........54€
 

 
Nos Vins au Verre
 
Chardonnay "cave des 9 clés" vin de pays d'oc (blanc)      5€  le verre
Côtes de Provence AOC (rosé)                        5€  le verre
Merlot 9 clés "cave des 9 clés" vin de pays d'oc (rouge)
prieur rouge ou barthes rouge      5€  le verre
 
Champagnes
 
Sélection de l'Auberge, champagne AOC brut MANDOIS  75cl...........52€
Janisson grand cru   75cl ....62€

Coupe de champagne    .............  12€
 
Deutz "Brut Classique" 75cl.........75€
 

 
 
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